私どもは『食文化を通じて健康と感動の提供』を経営理念に掲げております。
昨今は食品に限らずお客様のニーズは多様化し、また品質向上には限りがありません。その中で一人でも多くのお客様・お得意様のニーズにお応え出来るよう品質改善、製造技術の向上等、現状に満足せず革新し続けなければならないと考えております。

社員一人ひとりが任されている作業に『何のためにこの作業をしているのか？』を自覚し、仕事の意義と意味を理解すること。『もっと良い方法がないだろうか？』と常に疑問を持ち改善し続けること。それこそが商品の品質の向上、製造技術の向上に繋がるのだと考えております。
その実践と継続の過程において結果として、お客様・お得意様と『感動の共有』ができるのです。
イマイは一人ひとりの心に感動を与えるアイス作りに、これからもチャレンジし続けてまいります。